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里芋と豚肉の炒めもの
    2011年 04月 11日
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我が家の畑では、今年の里芋の植え付けもそろそろ畑

種イモを残して、昨年収穫した里芋を急ピッチで消費中カトラリー





レシピ里芋と豚肉の炒めものレシピ

$旬菜料理家 伯母直美  野菜の収穫体験ができる料理教室 暮らしのRecipe-里芋と豚肉の炒め物



里芋は皮つきのまま茹で皮をむく(蒸してもOK)  お鍋蒸篭


ポイント

キラキラここで多めに作り里芋を冷凍保存できますキラキラ






里芋里芋  
代用→じゃがいもじゃが長芋長いもOK

豚肉ぶた
代用→ひき肉ひき肉 ハム・ソーセージハムソーセージOK

しめじしめじ

長葱長ネギ

ニンニクニンニク

・調味料は こちら、塩コショウ


里芋を少し焦げ目付けるぐらい焼きつけ、豚肉も炒め

他の野菜と調味料で味付け。


里芋は煮物のイメージがありますが、炒めると美味しいです。





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by kurashi-recipe | 2011-04-11 20:57 | おうちごはん
   
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