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旬菜料理家 伯母直美 暮らしのRecipe料理教室
暮らしのRecipe料理教室 旬菜料理家・管理栄養士 伯母直美(うば なおみ) 教室内の畑で収穫した新鮮野菜を使用した料理教室です。一般・子連れクラスあり体験受講可。
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ネスレ ウェルネスkitchenを開催いたしました
2011年 05月 22日
画像が開かない場合はアメブロ
こちら
へどうぞ。
4月21日に暮らしのRecipeではネスレ日本様との
タイアップレッスン
『食育プログラム ネスレ ウエルネスKitchen』
を開催いたしました。
今回はココロとカラダの健康をテーマとしたレッスンです。
マギー 化学調味料無添加コンソメ
を使用した3品
えびとポテトのトマトファルシー
宮崎産甘いトマト、教室畑で収穫したじゃがいも、旬のグリンピース、海老が入った前菜
マギー無添加コンソメを調味料として使用したドレッシングで和えます。
※ファルシーとは詰め物という意味です。
オリーブオイル・お酢・マギー無添加コンソメを混ぜるだけの簡単なドレッシング
あっさりとしたドレッシングはお野菜、魚介類なんにでも相性が良く
定番のドレッシングになりそうです。
チキンと野菜のロースト
鶏肉はもも肉とむね肉をハーフ&ハーフに使用して
しっとりジューシーな肉と野菜たっぷり。
漬け込むマリネ液に無添加マギーブイヨンを入れると、
お肉も柔らかくなり、新しい無添加マギーブイヨンの活用法です。
キャベツと彩り野菜のミネストローネ
旬の野菜を取り入れ、短時間にできるミネストローネスープ。
パスタも入りますので朝食にもおススメですね。
今回の3品で1日に摂取目標とされている野菜350gの、
なんと
1.4倍
もの野菜が摂取できるメニューになっております。
味の決め手は
マギー 化学調味料無添加コンソメ
!!
スティック状で溶けやすい顆粒コンソメです。
煮込み料理だけでなく、マリネ液やドレッシングとバリエーション豊富。
『食育プログラム ネスレ ウエルネスKitchen』
では、
野菜たっぷりレシピの他にも、
いろいろな食育プログラムを展開しているそうです。
今回の料理教室でマギー無添加コンソメを調味料として使用する方法を
皆さまに学んで頂けることができました。
当教室では、無添加など厳選した調味料を使用しております。
特にお子さんには味覚形成期(3~5歳)には化学調味料に頼らない食事を心掛け
食材そのものの味が分かる調理法を取り入れております。
※もちろん離乳食時期も無添加に心掛けて下さい。
ネスレ日本さま、ご参加くださったみなさま、
本当にありがとうございました。
応援クリックありがとうございます。
子育てスタイルに参加中♪
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by
kurashi-recipe
|
2011-05-22 20:02
|
料理教室
焼き筍 >>
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by kurashi-recipe
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暮らしのRecipe料理教室 旬菜料理家・管理栄養士 伯母直美(うば なおみ) 教室内の畑で収穫した新鮮野菜を使用した料理教室です。一般・子連れクラスあり体験受講可。
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