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旬菜料理家 伯母直美 暮らしのRecipe料理教室
暮らしのRecipe料理教室 旬菜料理家・管理栄養士 伯母直美(うば なおみ) 教室内の畑で収穫した新鮮野菜を使用した料理教室です。一般・子連れクラスあり体験受講可。
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:家庭菜園(庭)( 42 )
新玉葱を購入したら 「まずすることは・・・」
2010年05月31日
新玉葱の季節です。 水分量が多く、甘くておいしい新玉葱。 気が...
これなんだ??
2010年05月22日
これ何か分かりますか。 これは「柿の花」です。 花...
5月の暮らしのRecipeの畑では
2010年05月22日
暮らしのRecipeの5月の畑では、キャベツ・ブロッコリー・じゃがいもの花...
分葱のナムル
2010年04月04日
近所の畑の大先輩のAさんから分葱(わけぎ)をいただき、 ナムルを作っ...
春の我が家の畑では
2010年04月03日
桜満開の東京。 近所でもお花見スポットではとてもきれいいです。 ...
我が家で「みかん狩り」
2009年11月10日
畑の道沿いにミカンの木が1本あります。 完全無農薬。 ...
オーブンで「焼き栗」作ってみました
2009年11月10日
小ぶりの栗をいただいたのでオーブンで焼いてみました。 洗った栗を...
我が家の烏骨鶏が卵を産みました
2009年11月02日
我が家の烏骨鶏が卵を産みました!! 烏骨鶏が高価な理由がわか...
無糖梅酒 2009
2009年10月24日
今年は無糖梅酒も作ってみました。 無糖梅酒 青梅 2...
10月の我が家の畑
2009年10月24日
暮らしのRecipe我が家の10月の畑では、 夏野菜のなごりでプチト...
我が家の原木椎茸 収穫!!
2009年09月22日
我が家の原木椎茸は春と秋に収穫できます。 少しわかりにくりですが、ごめん...
素敵な器 工房うむき
2009年09月12日
素敵な器!! よ~く見てください。 器に穴...
2009 夏野菜収穫 はじまりました
2009年07月23日
今年も夏野菜の収穫始りました。 茄子 今年はこま...
夏野菜育ってます 2009
2009年06月10日
今年も夏野菜を植え付けしました。 じゃがいもは3月中旬にメークイン・...
大晦日
2008年12月31日
毎年大晦日は深夜までキッチンにいます。 おせちの準備と年明けの客寄せ...
餅つき
2008年12月30日
毎年12月30日は我が家の餅つき会です。 我が家の餅つきは、もち...
カクテキ (大根キムチ) 作り
2008年12月28日
畑でイタリアンでお世話になっている「田舎の学校」さん の韓国料理...
蕗(ふき)の茹で方
2008年04月25日
教室内の畑でフキを収穫しました。 葉と茎を切り分け、お鍋...
茄子 植え付け
2008年04月21日
田舎の学校主催 畑でイタリアンの会場になっています、 三鷹市中原の星野農...
じゃがいも 発芽
2008年04月18日
先日植え付けしたじゃがいもが芽を出しました。 植付けしてから約1か月(4...
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暮らしのRecipe料理教室 旬菜料理家・管理栄養士 伯母直美(うば なおみ) 教室内の畑で収穫した新鮮野菜を使用した料理教室です。一般・子連れクラスあり体験受講可。
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毎日おいしい旬菜うどん
東京書店より発売中
手軽に美味しい195品の旬野菜を使用したうどんレシピ本です。
暮らしのRecipe教室が紹介されております。
成美堂出版より発売中。
「料理教室をはじめたい!」
★2011年 2月号★
プレジデントファミリー
プレジデント社
栄養士ママが考える免疫力を上げる献立
4ページ掲載されております。
★2011年 4月★
サロネーゼになりませんか
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1週間お弁当第1~9回掲載。
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