赤福@伊勢
    2011年 06月 19日
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伊勢の名物の

赤福


今週末は、イベントの為に
我が家の母屋には全国からお祖父ちゃん
知人がいらしています。

私と同郷の三重から参加の方から
頂きました

懐かしいパッケージ
旬菜料理家 伯母直美  野菜の収穫体験ができる料理教室 暮らしのRecipe-赤福パッケージ


五十鈴川の川の流れをイメージしたこのライン
昔は一つずつ手作業で付けていたようですが
今はどうなのでしょうか
旬菜料理家 伯母直美  野菜の収穫体験ができる料理教室 暮らしのRecipe-赤福


一時期トレハロースが記載されていた気がするのですが

トレハロースとは
甘みと保湿成分が高く
品質保持の為に多く使用せれている
食品添加物

コンビニなどで販売されている大福等の和菓子など
数日たっても柔らかい物(賞味期限が長い物)は
ほぼ入っていますね





安心できる砂糖・あずき・もち米
余計なものが含まれず
国産品で勝負しているところが嬉しい!!

旬菜料理家 伯母直美  野菜の収穫体験ができる料理教室 暮らしのRecipe-赤福:ラベル


食品表示の記載の順番のルールご存知ですか?
食品の重量が多い順に記載されています


こしあんは煮てから漉すので分量が減るので
砂糖が一番多くなるのかな
甘いはずですね可愛い



夏の赤福と言えば
赤福氷
抹茶氷の中に赤福が隠れているのです
探して食べるのが楽しいひと品です
伊勢に行かれた時は是非どうぞ



懐かし味に
河芸のIさんありがとうございました



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# by kurashi-recipe | 2011-06-19 09:21 | 美味しいもの
          
   
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